Le Canal
des Saveurs
Design global
En partenariant avec le Sicoval
2018
Projet de diplôme de DSAA design mention produit.
Élaboré en parallèle d'une réflexion sur le design et le voyage contemporain retranscrite sous la forme d'un mémoire de recherche professionnelle, il s'inscrit au sein d'un territoire ciblé et partenaire : le Sicoval.
En souhaitant valoriser le territoire du Sicoval, j’ai voulu amplifier la découverte des cyclotouristes du Canal du Midi tout en créant un projet bénéfique pour les acteurs locaux et l’environnement. Actuellement, ce projet profite du patrimoine, de la gastronomie et du paysage offerts par le Sicoval pour proposer une expérience singulière au bord du Canal.
Ce projet touristique vise à inciter les cyclotouristes à sortir du chemin classique du Canal du Midi pour découvrir davantage le territoire et aller à la recontre des producteurs locaux et de leurs produits. Après avoir louer le kit de dégustation composé d’une nappe de pique-nique, d’un pain introductif, ainsi que de cartes "producteur" préalablement choisies, les cyclotouristes peuvent partir à la rencontre des producteurs en suivant une signalétique particulière et en s’orientant au moyen d’une carte d’orientation pour chaque producteur. Une fois arrivée, ces touristes peuvent bénéficier d’une dégustation du produit local aux côtés de son producteur ainsi que d’un panier-repas à savourer au bord du Canal, sur des aires de pique-nique flottante propices à l’émerveillement. La découverte sera donc amplifier chez le cyclotouriste à travers une expérience singulière et gourmande nourrie par ce que peut offrir le Sicoval.